在Chrome浏览器中管理和设置代理，可以按照以下步骤进行：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的三个点图标，选择“更多工具”。
3. 在弹出的菜单中，找到并点击“扩展程序”选项。
4. 在扩展程序页面中，搜索并安装一个名为“Proxy SwitchyOmega”的扩展程序。
5. 安装完成后，返回到Chrome浏览器的设置页面。
6. 在设置页面中，找到并点击“高级”选项卡。
7. 在高级设置页面中，找到并勾选“允许使用代理服务器”选项。
8. 在代理服务器设置页面中，输入你想要使用的代理服务器地址和端口号。例如：http://your-proxy-server.com:8080。
9. 点击“保存”按钮，完成代理设置。
现在，你已经成功设置了Chrome浏览器的代理。当你访问需要使用代理的网站时，浏览器会自动使用你设置的代理服务器进行连接。