Google Chrome浏览器下载完成后，可以通过以下步骤进行下载任务管理与分类操作：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“文件”选项。
2. 在弹出的菜单中，选择“下载文件夹”。
3. 在下载文件夹中，你可以查看和管理所有已下载的文件。你可以选择将文件移动到其他位置，或者删除不需要的文件。
4. 如果你需要对下载的文件进行分类，可以在下载文件夹中创建不同的子文件夹，例如“视频”、“文档”、“图片”等。这样可以让你更容易地找到你需要的文件。
5. 如果你需要对下载的文件进行排序，可以在下载文件夹中右键点击文件，选择“重命名”，然后按照文件类型、大小或其他条件进行排序。
6. 如果你想要将下载的文件添加到收藏夹，可以右键点击文件，选择“添加到收藏夹”。这样你就可以方便地访问和组织你的下载文件。