要回退到谷歌浏览器插件的上一个稳定版本，请按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击菜单按钮（通常显示为三个垂直点）。
3. 选择“更多工具”>“扩展程序和附加组件”。
4. 在扩展程序列表中，找到您想要回退的插件。
5. 右键单击该插件，然后选择“检查”。
6. 在弹出的对话框中，选择“后退”或“上一个版本”。
7. 点击“确定”以尝试回退到上一个稳定版本。
请注意，回退插件可能会影响您的浏览体验，因为插件的某些功能可能不再可用。在进行回退之前，请确保备份您的数据，并仔细阅读插件的文档，了解回退后可能出现的问题。